시리스타일(sirystyle)

요즘 코로나로 인해 외출도 자주 못하고 삼시세끼 집에서 밥을 해 먹으니 먹는 반찬이 거기서 거기고. 아이들은 뒤돌아 서면 오늘 저녁 메뉴는 뭐에요? 끼니 때마다 메뉴를 다르게 식단을 짜서 아침, 점심, 게다가 간식, 저녁을 하다보니 '나의 요리 한계는 여기까지인가 보다.'라는 생각의 끝에서서 매번 메뉴 고민을 하고 있어요. 그때 띵동!!! 택배가 도착했어요. 바로 어머니께서 아이들과 지지고 볶고 있을 저에게 조금이나마 반찬 걱정 말고 한템포 쉬어가라는 깊은 뜻으로 사랑 가득한 어머니의 반찬을 손수 만들어서 보내주신 거에요. 삼시세끼 집에서 밥을 준비하느라 고생이 넘 많다며 전화 한 통화를 주시면서 말이죠. 감동벅찬 날이었어요. 시골 어머니댁의 뒤편에 자라나 어린 죽순을 끊어서 폭폭하게 익힐 때까지 삶아서..

요즘 코로나로 집밥을 해 먹는 일이 점점 많아지는 것 같아요. 그래서 프랜차이즈 조리식품이 호황이라고 하더라구요. 삼시세끼 비슷한 집밥요리를 해 먹다 보니 새로운 것을 쉽게 해 먹을 수 있는 요리를 찾게 되더라구요. 오늘은 또 뭐를 해 먹지? 늘 집밥요리의 메뉴를 선택하는 게 고민인 것 같아요. 열심히 냉장고를 뒤적뒤적였더니 눈에 보이는 새우! 굵은 소금에 간을 해서 구워먹는 새우를 좋아하는데, 이번에는 새우 감바스에 도전해 봤어요. 맛집을 찾아다니면 감바스랑 용어가 많더라구요. 감바스는 새우와 마늘을 재료로 넣어 만든 스페인 요리에요. 새우 감바스 스파게티도 있고 백종원 선생님도 새우 감바스를 만든 레시피가 있더라구요. 전 그냥 제 입맛대로, 가장 쉽게 맛있는 새우 감바스를 만들어 보려고 해요. 냉장고..